青菜炒饭

食材

• (主料)凉米饭 一碗
• (主料)矮脚青 一棵
• (主料)鸡蛋 2个

步骤

• 1.

  将青菜切碎备用！

• 2.

  热锅凉油，油温七成倒入青菜梗先煸炒。

• 3.

  青菜梗炒软后倒入青菜叶继续煸炒至9成熟，并装盘备用

• 4.

  再少许油，将鸡蛋炒散

• 5.

  倒入凉米饭不停翻炒

• 6.

  将饭炒均匀，炒出香气

• 7.

  下入事先炒好的青菜翻炒均匀，并加入盐调味

• 8.

  又香又脆的口感哦！