琥珀核桃

食材

• (主料)熟核桃仁 250克
• (主料)冰糖 75克
• (主料)水 50
• (主料)易小焙麦芽糖浆 25克

步骤

• 1.

  准备材料，将核桃放入170度预热好的烤箱中层烤10分钟左右

• 2.

  ，烤核桃的时候准备其他的，糖浆倒入盆中

• 3.

  加入水和冰糖

• 4.

  大火烧开转小火

• 5.

  熬制冰糖融化且糖浆变焦黄色

• 6.

  加入烤好的热核桃和熟芝麻，快速拌匀

• 7.

  让糖浆都包裹住每一个核桃仁，倒在烤盘内平铺，核桃仁尽量不要重叠

• 8.

  待冷却后轻掰一下就能分开了，又脆又香的琥珀核桃就做好了