
食材
步骤
-
1.
锅里倒入适量油烧七成热。
-
2.
放入饺子煎至底部焦黄。
-
3.
加入没过饺子1/3的清水。
-
4.
加盖焖煮至水干。
-
5.
鸡蛋磕入碗里加入盐和鸡粉搅拌均匀。
-
6.
水干后转小火,饺子摆型。
-
7.
将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去。
-
8.
蛋液快凝固撒上葱花即可。
-
9.
端起锅慢慢倒入盘子里。
-
10.
成品。