杏仁奶酪蛋糕.

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步骤

杏仁奶酪蛋糕.

从这款蛋糕烘好

到码字前

将近半年的时间里

太宰从来没有仔细琢磨

它的名字

直到此刻

重新审了一回

所有材料

发现

居然只有最末了

在蛋糕表面

撒了一层杏仁片

而已

杏仁奶酪蛋糕.

所以

这就是

杏仁奶酪蛋糕了

同样是装饰层的

椰蓉

表示很受伤

论重量

椰蓉比杏仁还多出10克

为嘛不叫

椰蓉奶酪蛋糕

杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.

太宰深深自觉

奸商上身

特别需要认真反省

结果

是醍醐灌顶般记起

蛋糕底

并不应该只有

奥利奥

其实应该还有

打碎的杏仁若干

但是

完全被朕流放到天际了

杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.

自首完毕

仍然要嘴硬地自夸

虽然只记得

脸子上的薄薄一层

可是颜值

就此保住了

杏仁奶酪蛋糕.

天朝老话云

有颜千里来相会

无颜对面手难牵

朕这也算

承袭中华民族

传统文化

对的嘛

杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.

且作为一尊如假包换的

奶酪蛋糕

即便

杏仁椰蓉奥利奥

全部消失

味道又能差到哪里去

杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.

奶酪蛋糕的层数

并不固定

可单可多

最常见的

以三层居多

分别是

蛋糕底  蛋糕体  装饰层

杏仁奶酪蛋糕.

蛋糕底

可以是海绵蛋糕

或者饼干碎

甚至酥皮

当然也可以

干脆没有底

杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.

装饰层

可以是

水果  坚果  果酱

或者

饼干碎  打发奶油  甘纳许

甚至可以

直接就泼一层糖浆

要么

也直接省略

杏仁奶酪蛋糕.

唯一不能省略的

就只有蛋糕体

因为倘若连这一层

也没有了

那就真的

什么都没有了

大家不如

散了吧

杏仁奶酪蛋糕.

奶酪蛋糕的果体

普通包括三种成分

奶酪  蛋  糖

其中

奶酪必须是

软质鲜酪

比如最典型的奶油奶酪

或者意式乳清奶酪ricotta

很多宝宝都钟爱的

马斯卡彭奶酪mascarpone

作为一种意式奶油奶酪

当然也可以

用来做奶酪蛋糕

其余两种成分

不再赘述

杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.

此外

为了调和蛋奶的腥味

香草精

或者其它味道的精

也逐渐成为

不可或缺的主要成分之一

有些方子

还会在奶酪糊中

添加少许面粉或淀粉

调节湿度

成品的口感

理论上

也会因此

更加实诚一些

“理论上”的意思

就是以太宰酱的

未知级刁嘴

以及净坛酱的

未分级刁嘴

并不能尝出

天壤之别

杏仁奶酪蛋糕.

之于种类

虽然

不同地域的

饮食习惯  烘焙习惯

同样也体现在

奶酪蛋糕的

成分和制作上

但是总体而言

奶酪蛋糕可以分为两种

需要烤焙的

免烤的

杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.

前者一般采用

水浴法

也就像太宰酱

让装着奶酪蛋糕的模具

坐在浴缸里

入烤箱

低温慢慢烘熟

就好像去蒸桑拿

水汽氤氲

云遮雾绕

飘飘欲仙

在憋到窒息的前一刻

爬粗来

用尽最后一点力气

照镜子

皱纹不见了

水肿没有了

皮肤紧致了

整个蛋糕都

熟透了呢

杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.

后者虽然不用入烤箱

但是也不能

和好奶酪糊

一仰头干了

还是得先入冰箱

冷到蛋糕体凝固

再搬粗来

有模有样切开吃

这种做法

不难想象是

美帝人民的发明

看看他们对快餐的爱

心照

但是我们不宣

大家还是

好胖友

杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.

★ 上回 ★说到

温市冬季来临

意味着

天多雨而少晴

翔氏因此

不得不蛰伏

杏仁奶酪蛋糕.

猫在府里

并不意味着

老老实实发呆

净坛和太宰

于是趁机

重新装修了书房

铲墙纸洗墙面揭地毯

刷墙刷门铺地板

花了三个多月的时间

让其时太宰

逗留时间

并列第二长的场所

旧貌换新颜

杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.

此后的几个月里

春暖花开

春去夏来

翔氏左顾右盼

终于等到了

可以开工

继续砍树的

好天气

也等到了

在砍树后期

必须要有的

更多帮手——

趁暑期来加的

坛爸和坛妈

按太宰的逻辑

正经事要做

吃喝玩乐也不能丢

于是

翔府一行四人

冒着

三十好几度的

高温

先去兜了一圈

★ 美西大环线★

然后

打道回府

专心砍树

杏仁奶酪蛋糕.

尽管

闭关半年多

净坛的功力

并无丝毫减弱

且简直

瞬间爆发

各种开挂

从七月上旬开始

连续三次作业

终于将老树

灭了顶

可喜可贺

杏仁奶酪蛋糕. 夏天复工前的老树
杏仁奶酪蛋糕. 首次复工后的老树
杏仁奶酪蛋糕. 二次作业后的老树
杏仁奶酪蛋糕. 三次作业后的老树

观摩战场时

太宰在

堆积如山的

树枝里

发现了好多个

确切说应该是

好几坨

像松塔

又比松塔胖

而且绿的

圆圆的家伙

杏仁奶酪蛋糕.
杏仁奶酪蛋糕.

考虑到时节

这大概就是

那年秋天

苍老的松塔的

小鲜肉时期吧

所以太宰

亲切地称呼它们为

雪松蛋

杏仁奶酪蛋糕.

这一时期的

砍树活动

由于有了来自

坛爸的

鼎力协助

太宰在一定程度上

能够腾出手来

捯饬相机

尽可能多地记录下

净坛砍树的过程

其中包括

日渐消瘦的

老树

也包括

因为操作失当

导致手指受伤的

净坛

杏仁奶酪蛋糕.

所幸坛尊遇事不乱

既没有

把电锯扔下树来

也没有

把寄几扔下树来

而是端坐树梢

静待太宰备好

处理伤口所需的

一切物件

仍以绳索吊拉上树

自行处理

包扎完毕后

继续作业

[关注太宰公众号,观看视频]

说起来

复工后的砍树

复工前的砍树

虽然

貌似

并没有什么

不同

可事实上

只有亲身上树的

才知道

什么叫

高处不胜寒

只有树下仰望的

才知道

什么叫

腿抖脖子酸

杏仁奶酪蛋糕.

总之

越向上走

树干越细

无论是

有风吹过

或是

锯断树枝

树干的抖动

都清晰可见

太宰

眼睁睁瞅着

靠爬树护具和安全绳

依附在老树主干上的

净坛

竟然不觉看出了

此身天地一浮萍

的意境

[关注太宰公众号,观看视频]

预备此文的当儿

太宰向净坛夸嘴

说这回就剧终

结果此刻

打脸了

倒也不是不能完结

只是匆匆忙忙

惯不是太宰的菜

尤其经过乌冬冬

夜以继日的

磨&炼

初任老母亲的朕

已然

日趋佛系

所以

急什么呢

憋了很久的

大招

必须要

今天的最后

太宰决定播一段

与砍树

无关又有关的

记录

净坛上树

虽然每一次

太宰都在树下

目不转睛地盯住

可是现如今

碍眼的树枝几近砍完

又用镜头

把人拉到眼巴前

看起来尤其

惊心动魄

[关注太宰公众号,观看视频]

杏仁奶酪蛋糕.

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