牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面(凉拌面大全)

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步骤

牛肉丝拌面

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


原料:熟牛肉1块   鲜面条1小把  大葱1小段  小米椒2个

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


做法:
1、 大葱斜刀切成葱丝,因为这样的葱丝嚼起来不塞牙,熟牛肉切成牛肉丝,小米椒切成图中的样子。

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


2、 把切好的牛肉丝放入容器里。

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


3、 再放入切好的小米椒

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4、 切好的大葱叶放入里面。

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


5、 锅里加油烧热,浇在大葱上,出葱香味儿。

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


6、 再放入一勺味极鲜酱油和香油调味儿。

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


7、 汤锅加水烧开,放入鲜面条煮3分钟左右。(根据面条的粗细适当掌握时间)

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


8、 煮好后捞出来,用凉水投凉,放入调好味儿的牛肉里一起搅拌均匀就可以了。

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


吃这个面最不能忽视的步骤是记得把小米辣拣出去再开吃,当然如果你是能日啖辣椒十来根的,请随意~

二、清新脱俗满口生香的虾仁青瓜拌面

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


原料:鲜虾仁10个   鲜面条1小把  去皮黄瓜1段  小米椒2个

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做法 :
1、 鲜虾仁去虾线。

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2、 把开好刀的虾仁放入开水锅里,烫一下,呈虾球状。

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3、 黄瓜和小米椒分别切成菱形的样子。

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4、 汤锅加水烧开,放入鲜面条煮3分钟左右。(根据面条的粗细适当掌握时间)

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


5、 煮好后捞出来,用凉水投凉。

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


6、 把面条和虾仁、切好的黄瓜、小米椒放在一起。

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7、 加入盐、香油、香醋一起搅拌均匀就可以了。

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面

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三、一不小心就吃撑的鸡丝大酱拌面

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


一言不合就吃肉,有鸡肉还有牛肉,你还可以加上猪肉,但是不管你加了多少种肉,都别忘了最后面条还是要有的,这才能成就一碗方针路线都正确的主食。“喜欢就会放肆,但爱就是克制”么哒~ 开整~

原料:鸡腿1个  洋葱半个  王大酱1勺(恩,摆上的是一瓶,其实只放了一勺)

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


做法 :
1、 锅里加水,放入鸡腿和些许洋葱丝、少量盐巴煮熟。

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2、 洋葱切成丝,煮熟的鸡腿用手撕成丝。

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3、 洋葱丝放入盛器里,加入一勺王大酱香辣牛肉酱。

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4、 加入一勺味极鲜酱油

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5、 再放入撕好的鸡丝一起拌匀备用。

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6、 汤锅加水烧开,放入鲜面条煮3分钟左右。(根据面条的粗细适当掌握时间)煮好后捞出来,用凉水投凉。

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面


7、 面条控干水分和备用的鸡丝一起拌匀就可以ok了。

牛肉丝拌面、虾仁青瓜拌面、鸡丝大酱拌面

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不吃洋葱的盆友就换成小葱,连小葱也不吃的盆友,建议你还是学会吃洋葱吧~

然后就没有然后了,你数数,是不是三款?

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