【黑米蒸蟹】--大闸蟹美味做法新升级,营养和美味双翻倍!

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【黑米蒸蟹】--大闸蟹美味做法新升级,营养和美味双翻倍! 秋天到,螃蟹上市,尤其是大闸蟹,食鲜要抢先,吃货们最乐意的就是花样翻新吃蟹忙,今天和大家分享一个大闸蟹新升级的做法,不仅好吃,还非常营养哦!

【黑米蒸蟹】--大闸蟹美味做法新升级,营养和美味双翻倍!

大闸蟹有很多种做法,其中清水蒸的做法非常传统又经典,今天在传统的做法之上,融入了新升级的做法,那就是用黑米来蒸,两者相得益彰!让大闸蟹的营养升级up!

【黑米蒸蟹】--大闸蟹美味做法新升级,营养和美味双翻倍! 黑米营养富厚,有“黑珍珠”和“天下米中之王”的佳誉,外表墨黑,与大闸蟹同蒸,大闸蟹的鲜与黑米的滋补,很好的融合与互补,大闸蟹味道更清鲜,黑米入口熔化,回味甘甜。

【黑米蒸蟹】--大闸蟹美味做法新升级,营养和美味双翻倍!

材料:

大闸蟹两只,生姜,料酒,生抽1勺,盐少许,黑米150克

【黑米蒸蟹】--大闸蟹美味做法新升级,营养和美味双翻倍!

做法:

黑米提前用清水浸泡一晚

大闸蟹洗净后用姜丝和料理去腥

黑米洗净后加入少许姜丝和生抽拌匀

蒸笼中放入荷叶,码入泡发洗净的黑米入蒸锅大火蒸到7成熟

放入处理过的大闸蟹同蒸至熟即可

【黑米蒸蟹】--大闸蟹美味做法新升级,营养和美味双翻倍!

这道新升级的大闸蟹做法,不仅好吃还非常营养,大家喜欢的话可以试试!

我是海燕的厨房,国家高级营养师,同时也是一名 美食博主 ,喜欢研究吃喝和养生美食,更乐意给家人做各种营养美食,你还希望吃点啥,学点啥?可以关注我的微公号:海燕的厨房,或者 微博 搜索:海燕的厨房,大量的私房美食和营养科普和你分享~,多多关注此号,天天更新美食,带你提升厨艺哦~

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