凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

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步骤

对于咖啡,大家一般都是拿来冲泡着喝,很多人是不是还不知道它可以拿来做甜点呢?今天跟大家分享一道适合在大热天食用的小甜点,凉而不冰,香甜爽口,关键是还不怕伤胃,喜食冰品又怕伤胃的人更要试试哦。

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

【食材】:

德国格兰特 伯瑞姆咖啡 1.5g,热水100ml,玉米淀粉50g,全脂牛奶300ml,糖粉80g,椰蓉30g 。

【步骤】:

1. 准备好食材;

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

2. 将咖啡倒入杯中,加入热水冲泡好 ;

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

3. 倒入奶锅里 ;

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

4. 继续倒入全脂牛奶 ;

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

5 .接着倒入糖粉,搅拌均匀 ;

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

6.倒入玉米淀粉,搅拌均匀;

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

7.先中火后小火加热炖煮,并不停的搅拌;

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

8. 煮至粘稠,几乎无流动性即可 ;

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

9.保鲜膜铺入容器里;

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

10.倒入面糊整形好,冷却后放入冰箱冷藏3小时以上;

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

11.取出切小块;

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

12.一一放入椰蓉里打滚即可 。

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

成品:

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

冰凉香甜又不怕伤胃 。

凉而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

【注意事项】:

1. 熬煮的时候一定要不停的搅拌;

2.糖分可以根据自己的口味增减,我的这个配方味道适中。

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