鸡米花

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步骤

鸡米花

做法:

第一步:准备食材。鸡胸肉1块、玉米淀粉(或干面粉)适量、鸡蛋2个、黄色面包糠适量。

鸡米花

第二步:把鸡胸肉切成小块,如图。

鸡米花

第三步:往鸡胸肉里放入1勺盐、1勺料酒、少许白胡椒粉抓匀,然后盖上保鲜膜,放到冰箱里腌制30分种。

鸡米花

第四步:鸡胸肉腌好后,用筷子夹一块鸡肉,放入干淀粉中,让鸡胸表面均匀的粘上干淀粉,如图。

鸡米花

第五步:将粘好干淀粉的鸡肉放入蛋液中,粘满鸡蛋液。

鸡米花

第六步:再将鸡肉裹满面包糠,如图。

鸡米花

第七步:提前往烤盘里铺一层烤纸,然后把鸡肉放入烤盘中,如图。

鸡米花

第八步:放入预热好的烤箱,上下火190烤15分钟即可。

鸡米花

 鸡米花

小贴士

1、腌制鸡肉的时候,调味料可以随自己口味来放。比如,喜欢吃辣的也可以放一点辣椒。

2、烤制的时间根据鸡米花的大小来定。

3、用这个方法烤鸡翅也挺好吃的。

4、可以将淀粉换成干面粉,这样更不易长胖。

5、面包糠有两种颜色,一种是白色一种是黄色,用烤箱做鸡米花,建议大家用黄色的面包糠,这样烤好后颜色更加诱人。

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