XO酱沙丁鱼炒面

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步骤

XO酱沙丁鱼炒面

材料:干切拉面100克、凯芙橄榄油浸沙丁鱼1罐、xo酱2大匙、芦笋3支、蒜头4瓣、酱油适量、橄榄油2大匙。

做法:

XO酱沙丁鱼炒面

1 芦笋洗净,根部去除老皮后切片,蒜头去皮切片,打开 凯芙橄榄油浸沙丁鱼 罐头,取出鱼肉备用;

2 锅里放清水烧开,下面条煮至8分熟捞出,过凉水后沥干备用;

XO酱沙丁鱼炒面

3 炒锅里放入 橄榄 油和蒜片 ,小火焙至金黄,捞出蒜片;

4 下芦笋片煸炒几下捞出;

5 再将面条、xo酱入锅翻炒,加入适量酱油调味,最后加入蒜片、芦笋、沙丁鱼炒匀即可。

XO酱沙丁鱼炒面

小贴士

沙丁鱼富含磷、钙、钾等主要矿物质以及铁、硒等微量元素,也是天然海产omega-3脂肪酸的主要来源之一,可以降低人类罹患心血管疾病的风险,有助于降低血糖水平,减少患阿兹海默症(老年痴呆症)的危险,并有助于增强大脑功能。

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