食材
步骤
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1.
鸡蛋搓洗干净
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2.
放入锅里，倒入水末过鸡蛋
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3.
放入香叶、八角、干辣椒
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4.
加入盐、糖、酱油
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5.
加入老抽，因为没有用茶叶，用老抽上色
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6.
加入黄豆酱，汤汁更香。也可以不加
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7.
煮至蛋熟，用勺子把蛋壳逐一敲裂
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8.
浸泡一夜即可
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9.
想使蛋黄入味，可用小针丝穿刺每颗蛋几下
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10.
香！
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11.
成品
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12.
成品
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13.
成品
