蒜香丝瓜虾

303人看过

步骤

蒜香丝瓜虾

食材:

丝瓜 1 根 粉丝 1 小把 虾 300 克 蒜 1 头 食用油、花椒油、蒸鱼豉油、料酒、糖

做法:

蒜香丝瓜虾

1 准备食材。

2 虾提前剪去虾须和虾枪,用料酒、盐、胡椒粉略腌制一下。

3 粉丝提前用水泡软备用。

4 丝瓜去皮切成寸段。

5 取一个深底的盘或者盆,先将粉丝垫在一下,然后把切好的丝瓜也放在上面。

6 将腌过的虾摆在两侧。

蒜香丝瓜虾

7 锅中放入食用油加入蒜慢火炒香,再加入适量的花椒油。炒蒜时以出蒜香味为准,不必炒焦

8 再加入蒸鱼豉油、料酒、糖炒匀后关火。

9 将炒好的料汁浇在丝瓜上,然后入锅蒸制。因为虾提前腌制过,所以虾上我没浇蒜料。

10 蒸约十分钟,这时虾的色泽变红,丝瓜翠绿但已经变软,就可以出锅了,我们可以关火后再焖几分钟然后再出锅,让各种食材的味道再综合一下。

蒜香丝瓜虾

11 拌匀,美美的享用吧!

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部