爆浆蓝莓司康

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步骤

爆浆蓝莓司康

用料:低筋粉100克,黄油40克,细砂糖17克,泡打粉3克,牛奶40克,盐1小捏,蓝莓35克,鸡蛋液(刷表面)适量 爆浆蓝莓司康

做法:

粉类过筛, 加入黄油和白糖, 抓搓成粗粉状。 加入牛奶,拌匀成团, 加入蓝莓, 混合成均匀面团。 爆浆蓝莓司康

擀成1.5厘米厚的大片, 避开蓝莓,切成小三角形, 摆入烤盘,表面刷蛋液, 放入烤箱,中层,上下火200度,烤约25分钟左右。 表面金黄,出炉, 置晾架上冷却。

爆浆蓝莓司康

成色不错。。。。。

爆浆蓝莓司康

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