黑米红枣粽子(锥形粽子)

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步骤

黑米红枣粽子
黑米红枣粽
材料:粽叶、黑米、长糯米、 红枣、 棉线
做法:
           1、清洗粽叶。买回来的粽叶一定要一片一片的仔细清洗,清洗后用清水浸泡。
           2、黑米和糯米淘洗后,也用清水浸泡。
           3、红枣用温水泡发,清洗干净后,备用。
           4、包粽子。用棉线扎紧。
           5、煮粽子。锅开后,开中小火,煮2个小时,即可。     

                       黑米红枣粽子
                           黑米和糯米的比例是1:2或1:3
                           黑米耐煮,所以要比一般的白米粽子煮的时间长一些。
                           煮粽子时,也煮了几个鸡蛋。
                           煮一会就把鸡蛋先捞出来。

                         黑米红枣粽子
                         不用白糖和蜂蜜,
                         就这样吃,味道也很好。
                          枣味特别浓。

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