粉丝丝瓜

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步骤

粉丝丝瓜

做法:

第一步:准备食材。丝瓜2根、粉丝1把、蒜适量、剁辣椒适量、香葱少许。

粉丝丝瓜

第二步:把粉丝提泡软。

粉丝丝瓜

第三步:把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀。

粉丝丝瓜

第四步:将丝瓜去皮切成条。

粉丝丝瓜

第五步:把泡好的粉丝放入碗底,再放上切好的丝瓜条,如图。

粉丝丝瓜

第六步:把剁辣椒和蒜末放在丝瓜上,如图。

粉丝丝瓜

第七步:开水上锅,大火烧7分钟。

粉丝丝瓜

第八步:蒸好后取出,趁热淋上少许蒸鱼豉油和香油,再撒上少许香葱末即可上桌。

粉丝丝瓜

粉丝丝瓜

小贴士

1、蒸好后可以用热油浇一下,这样味道更浓。

2、蒸鱼豉油和剁辣椒中都有盐味,所以,我没有再放任何盐。

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