2菜1汤,只花30分钟,简单营养

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步骤

2菜1汤,只花30分钟,简单营养

来看看100元都买了些啥菜,一条鲈鱼2.2斤,20元一斤;排骨买了2根,1.1斤,这个是黑土猪排骨,45元一斤;黄瓜2元一斤,买了2根、冬瓜3元一斤,1.5斤;鲈鱼1条44元、排骨49.5、青瓜1.7元、冬瓜4.5元,还买了一块钱香葱、香菜、生姜,一共花了100.7元。 2菜1汤,只花30分钟,简单营养

2 菜1汤,30分钟,怎么做到的?清蒸鲈鱼、蒜香炒黄瓜、排骨和冬瓜用来煲汤,(这个份量的排骨有点多。) 首先把排骨洗净,然后放入电压力锅,按排骨功能键,时间设置20分钟,每个压力锅不同,这个压力锅,20分钟,排骨已经很烂了。冬瓜要等会再放,冬瓜太烂。

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这个时候开始清洗鱼,去内脏,购买鱼的时候,可以让卖鱼的帮忙把鱼内脏,鱼鳃等清干净,回来就省事了。洗净的鱼,沥干水,放盐、生抽、油、生姜、大蒜,清水煮沸,放入蒸锅,大火蒸8分钟即可。

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等待蒸鱼时间,就可以清洗冬瓜,切块,冬瓜不要去皮,这样会更加解暑,切好的冬瓜,用盘子装好。接着清洗黄瓜,切片,大蒜拍碎。

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热锅,倒油,爆香大蒜,放入切好青瓜,大火爆炒2分钟,清香脆爽,青瓜就好了。 2菜1汤,只花30分钟,简单营养

这个时候的鱼也蒸熟了,这个蒸锅有时间设置,到时间会自动调整保温状态,并发出提示声音,蒸好的鱼,把香葱、香菜放入鱼上面增加香味也增加颜色,更有食欲。

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清蒸鲈鱼蒸好,蒜泥炒青瓜也好了,就等着冬瓜排骨汤。这个时候可以听到压力发出提示声音,排骨汤也自动跳转,显示保温状态,说明已经煲好了。可以加入冬瓜,再煲5分钟,放盐,拌均,排骨冬瓜汤就好。

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从洗菜到上桌吃饭,30分钟就轻松搞定,看世界再也不担心没时间做饭了。煮饭这三十分钟还可以有空隙的时间去清洗出锅锅具等。这样的二菜一汤很清淡也有营养。

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吐槽一下,如果我花一百元去买菜,不会这样买。肉买多了,排骨煲汤的排骨多了,冬瓜少了。鲈鱼太大条,这鲈鱼大到没有盘子装,32寸的蒸锅都放不下,需要把鱼尾巴折叠一下。 幸好全家都爱吃鱼,能把这条肥大的鱼吃完。 2菜1汤,只花30分钟,简单营养

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小贴士

蒸鱼的时候要水煮沸,在放入锅蒸8-10分钟即可,别蒸老了。冬瓜排骨汤,排骨冬瓜要分开放,冬瓜容易熟,只要煲5分钟即可。

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