烤箱菜谱-秘制烤排骨

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步骤

烤箱菜谱-秘制烤排骨
 
材料:

排骨酱

海鲜酱

韩式烤肉酱

郫县豆瓣(奢辣人士首选)

蒜粉

料酒

排骨

烤箱菜谱-秘制烤排骨
做法:

将排骨洗干净,两面抹上蒜粉,盐和料酒。

用锡箔纸包好,放冰箱里腌制过夜。

预热烤箱375f/191度,放入密封好的排骨,烤1个半小时。

烤排骨期间可以自制烧烤酱。

将排骨酱,海鲜酱和韩式烤肉酱按个人喜好调好备用。

将烤好的排骨拿出来,打开锡纸,表面刷上烧烤酱。

烤箱菜谱-秘制烤排骨

送入烤箱烤7-8分钟。

再拿出来,刷一层烧烤酱,再烤7-8分钟。

这样重复2-3次左右,排骨翻面。重复刷酱和烤的步骤。

这样子再烤30-45分钟,直到你满意的程度。

我今天烤了两扇排骨,其中一扇排骨的酱料还加入了郫县豆瓣酱,更好吃。

喜欢焦一点的就适当延长,喜欢嫩一点的就适当缩短烤制时间。

好吃的烤排骨就做好了。

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