酸辣鲜虾紫米线

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步骤

酸辣鲜虾紫米线

材料:紫米线、姜葱蒜、盐、生抽、醋、油辣椒、菠菜、油豆皮、鲜虾、香油

酸辣鲜虾紫米线

做法:

1、锅中油烧热,下花椒粒炸香后滤掉

2、下姜葱蒜末炒香

3、碗中放入生抽、醋、油辣椒和香油

4、加入炒好的姜葱蒜末 5、锅中烧水,水开下紫米线者熟 6、碗中加入高汤和盐

7、加入煮好的米线

8、用煮米线的水烫下菠菜和油豆皮

9、将菠菜、油豆皮和鲜虾摆入米线上即可

酸辣鲜虾紫米线

紫米线的颜色是天然的,它是由加入紫米来制作的一种主食,比起普通的米线营养成份要高一些,如果没有,用白米线也是一样的哈

酸辣鲜虾紫米线

换个颜色换个口味换个心情,再搭配一杯豆浆或者牛奶早餐的能量就足够了

小贴士

1、紫米线不用提前泡发,直接煮的时候多煮几分钟即可,而且这汤有点儿稠不能作为米线的底汤

2、高汤没有可以用开水代替

3、调味品和配菜可以根据自己的喜好调换

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