田园排骨焖饭

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步骤

田园排骨焖饭

原料:

排骨一斤、玉米一根、胡萝卜一根、香菇、大米、香葱、红烧汁、料酒、生姜、大蒜、香菇酱、油。

做法:

1、主要原料备用。

田园排骨焖饭

2、胡萝卜去皮切大块,玉米切小段备用。

田园排骨焖饭

3、九阳珐琅锅内加入适量的水,下入排骨段入水焯去血水,冲洗干净备用。

田园排骨焖饭

4、九阳珐琅锅烧热倒入适量的油,然后倒入处理好的排骨段和蒜片姜片。

田园排骨焖饭

5、排骨炒到表面微黄。

田园排骨焖饭

6、倒入红烧汁,料酒、香菇酱和适量的水。

田园排骨焖饭

7、排骨小火炖半小时,下入胡萝卜块和玉米块。

田园排骨焖饭

8、然后再倒入洗净的大米。

田园排骨焖饭

9、搅拌均匀,观察一下水的量,和平时煮饭的水量差不多,不够的话再稍微加一些。

田园排骨焖饭

10、盖上锅盖慢慢煮,注意观察锅内的情况,当水快煮干时,可以关火,不开盖子继续焖20分钟左右。

田园排骨焖饭

11、排骨饭煮好后,撒上适合的葱花搅拌均匀即可食用。(可以按个人口味调入适量的盐,我没放盐,因不红烧汁有咸味。)

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