葱包烩儿

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步骤

葱包烩儿

主料:面粉120g、油条2根

辅料:小 葱、甜面酱、鲜椒酱 适量

做法:

1.准备食材

葱包烩儿

2. 油条切小段备用

葱包烩儿

3. 面粉放盐,用水调成面糊静置一会儿。预热薄饼铛,把饼铛反扣在面糊盆里,轻轻快速沾面糊后翻起饼铛 葱包烩儿

4. 放平饼铛,稍等 15 至 20 秒左右,薄饼边缘翘起,倾斜饼铛,饼皮会迅速脱离饼铛 葱包烩儿

5. 取一张薄饼,放油条

葱包烩儿

6. 如图,用薄饼包裹住油条

葱包烩儿

7. 放入预热的饼铛

葱包烩儿

8. 压扁整个饼卷儿

葱包烩儿

9. 小葱稍微煎烤一下

葱包烩儿

10. 在扁饼的一面刷上甜面酱

葱包烩儿

11. 在另一个扁饼的一面刷上鲜椒酱

葱包烩儿

12. 把小葱放在刷过酱的其中一个扁饼上

葱包烩儿

13. 把刷酱的两个扁饼对放,再次压扁,粘合(如图)

葱包烩儿

14.两面微黄时即可

葱包烩儿

小贴士

不吃辣时,可只 刷甜面酱

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