节瓜烧蚬子肉

288人看过

步骤

节瓜烧蚬子肉

材料:节瓜一个,蚬子肉 200 克,葱姜适量。

做法:

1. 节瓜去皮,刨成长片。

2. 姜切丝,葱分葱白、葱叶,切段。

3. 炒锅烧热加适量色拉油,姜丝、葱白放入爆香。

4. 蚬子肉放入煸炒,加适量清水盖上盖子煮 2 分钟至汤色发白。

5. 节瓜片放入继续煮熟,加盐、鸡精调味即可。

节瓜烧蚬子肉

节瓜烧蚬子肉

小贴士

在南宁买的节瓜,看着怎么有那么小的冬瓜?后来知道是节瓜。

百度:节瓜又名毛瓜,北瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国

南部,适宜生长在有较高温度,较强光照的地方。是我国的特产蔬菜之一。

它还具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。此外,对于

治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等,都有一定的辅助效果。因此,节瓜在人们的日常生活中,

无论是炒食,还是煲汤,都很受欢迎。

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部