蛋黄奶豆12+

食材

• (主料)低劲面粉 100克
• (主料)配方奶 10克
• (主料)糖粉 15克
• (主料)黄油 80克
• (主料)蛋黄 2个
• (主料)淀粉 20克

步骤

• 1.

  食材大集合。

• 2.

  黄油充分软化，手指可以一按一坑的状态，糖粉分三次加入打发为羽状，发白并体积膨大。

• 3.

  分别把低粉、奶粉、淀粉、蛋黄过筛加入打发的黄油中。

• 4.

  揉成面团，这只手不是我的

• 5.

  分每个2-3克，揉搓成小圆球。

• 6.

  上烤盘。上下火175℃，20分钟。

• 7.

  出炉。完全晾凉就可以密封保存。