土豆蒸腊肉

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步骤

农家腊肉,煮了直接吃,炒,炖汤,还真不知道可以这么吃。
偶然间看到的腊肉吃法,想来应该很不错。一片土豆一片腊肉,在蒸汽的热力作用下吗,土豆变得熟软。成熟的土豆组织疏松,充分吸收了腊肉的香味和咸味。而腊肉,也因此不至于太咸。
腊肉的盐分足够多,完全不需要调味。出锅的时候撒一把葱花,让葱香随着腊肉的咸香一起升腾,清香与浓厚相互映衬。并不特爱腊肉,也忍不住被吸引。
土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉 用料:土豆1个,腊肉100克,葱花适量 土豆蒸腊肉 土豆去皮洗净切成3mm的厚片,腊肉也洗净切片。将腊肉与土豆相间盘放在浅碗中,放入电饭煲蒸屉中, 随着煮饭一起蒸, 煮饭结束,揭盖, 出锅,撒少许葱花点缀。 土豆蒸腊肉 一个字——香! 土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉

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