小熊蛋包饭(儿童食谱)

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步骤

小熊蛋包饭

原料:

米饭2碗          番茄1个

洋葱半个         自制腊肠1根

杏鲍菇1个     甜玉米粒适量

豌豆适量         土鸡蛋3个

寿司酱油1小勺     鸡粉1小勺

番茄沙司1勺          盐适量

海苔1小块     小番茄3个

西兰花       1小朵

做法:


小熊蛋包饭


  杏鲍菇、自制腊肠,洋葱、番茄去皮全部切成小粒,甜玉米豌豆备用;

  锅中放适量油烧热,下洋葱粒煸香;

  下腊肠粒和杏鲍菇粒翻炒;

小熊蛋包饭


炒至腊肠变成透明,杏鲍菇变软;

倒入甜玉米豌豆和番茄碎;

翻炒至番茄碎全部融化,加番茄沙司翻炒均匀;

米饭留出小半碗用来做小熊的头,其他的倒入锅中翻炒;

小熊蛋包饭


继续翻炒,加盐和鸡粉调味后盛出备用;

提前预留的米饭加寿司酱油拌匀,微波加热一下,以利于成团;

小熊蛋包饭


取2/3米饭用保鲜膜团成球状,剩下的做成小熊耳朵和手臂;

用合适的模具刻出小熊的眼睛和嘴巴以及被子上的花朵,用海苔剪出合适的形状做眼睛和嘴巴(忘记拍照了);

土鸡蛋打散;

小熊蛋包饭


不粘锅抹一层薄油,烧至7成热;

倒入2/3蛋液,旋转锅体,热蛋液均匀的铺满锅底;

待蛋液凝固后翻面,几秒钟后盛出,小熊的被子就做好了;

小熊蛋包饭


剩下的蛋液同样做成蛋饼,取一勺炒饭包在里面做成小熊的枕头;

把做好的小熊头和手臂放在相应的位置,盖发被子,摆上奶酪花和西兰花小番茄装饰即可。

如果耳朵不好固定可用一小段牙签固定,食用的时候记得取下;


小熊蛋包饭

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