盐水虾

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步骤

盐水虾  

材料

虾350g、小葱4根、姜片5-6片、盐适量、黄酒适量、水600ml

做法

1、虾冲洗干净

2、姜切片,小葱打结备用

盐水虾

3、锅内放水

4、水开后,放入姜片和小葱结

5、加入黄酒、盐

6、放入虾,煮至变色,大概2-3分钟

盐水虾

7、出锅装盘

8、再切些葱花

9、撒在虾面上点缀

10、上桌~~

盐水虾

盐水虾

小贴士

1、根据自己的习惯加入盐量,不要太咸,清爽点比较好

2、不要长时间煮,影响口感。

3、可以直接剥了壳蘸生抽或再加点芥末吃,也可直接带壳吃。

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