紫薯酸奶杯

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夏日炎炎,总少不了吃点冰凉又美味的甜品,无奈很多甜品都是热量超高的,例如冰淇淋,如果想要吃好吃又低卡的甜品,确实要动动脑筋。之前买了一些紫薯一直放在冰箱,于是灵机一动用它来做一个低卡又貌美的紫薯酸奶杯,制作超简单,而且口感丰富,最重要的是一点也不甜腻,吃完毫无罪恶感,因为紫薯富含膳食纤维和花青素,简直就是美颜瘦身的佳品!而酸奶就更不用说了,它就是促进消化的好帮手。所以了,大家以后就不要说“这个甜品我用冰箱冰过,不存在热量”来骗自己啦!因为你可以放心干了这杯甜品!

步骤

紫薯酸奶杯  

【食 材】
份量:2小杯
小紫薯 / 1个
煮紫薯的水 / 适量
浓稠型酸奶 / 200ml
坚果 / 适量
紫薯干 / 适量
【做 法】
1.紫薯去皮切小块。
紫薯酸奶杯
2.锅中倒入2倍的水。
 
紫薯酸奶杯
 
3.煮至紫薯变软即可。
 
紫薯酸奶杯
 
4.捞出放至不烫备用。
 
紫薯酸奶杯
5.取一个高一点的杯子,底部放适量紫薯。
 
紫薯酸奶杯
6.然后放酸奶。
 
紫薯酸奶杯
7.重复以上操作,放满为止,
顶部装饰适量的坚果和紫薯干,完成!
紫薯酸奶杯
done!
貌美又低卡的紫薯酸奶杯完成!
又可以发朋友圈骗赞了!
紫薯酸奶杯

小贴士

1.紫薯可以用蒸的方法煮熟,不过直接用水煮口感比较湿润,更快熟。
2.酸奶一定要选浓稠型的才可以做出层层叠的效果。
3.紫薯干的做法:紫薯削皮后切薄片。平铺在烤网上,
用烤箱100热风模式烘烤1.5小时,具体时间以紫薯的干燥程度而定。
4.紫薯还可以换成其他类似的食材,例如南瓜,红薯等。

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