琥珀核桃仁

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步骤

琥珀核桃仁
 
材料:

核桃2杯大约200克

枫糖浆1/4杯

盐1/8小匙

肉桂粉1/2小匙

白芝麻1大匙

做法:

烤箱预热350f,烤盘铺上一层烤盘纸。

将核桃洗净,用清水浸泡8小时完成催芽后沥干水分。

将核桃,枫糖浆,盐和肉桂粉在盆里充分混合,使核桃表面均匀包裹上糖浆。

琥珀核桃仁

撒上白芝麻混合均匀。

琥珀核桃仁

将核桃铺在烤盘上,入烤箱烤约10-15分钟。

放凉后核桃就会很酥脆。

琥珀核桃仁

小贴士

催芽的作用是唤醒在休眠的种子,种子在吸足水分后,促使种子中的养分迅速运转,将不容易消化的大分子物质转变为可溶性物质,更容易为人体吸收。

调味的糖浆可以是枫糖浆,椰子花蜜,蜂蜜等代替。

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