食材
- (主料)鸡翅 4只
- (辅料)南姜末 一大匙
- (辅料)川椒 一小把
- (辅料)盐 2小匙
- (辅料)味精 1小匙
- (辅料)生粉 1匙
步骤
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1.
鸡翅洗净，用叉子在表皮上戳一些小洞（如果用冰冻鸡翅，需充分解冻后再腌制）
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2.
加入南姜末，川椒 ，盐，味精，充分抓匀
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3.
再加入生粉，将鸡翅表面涂抹均匀，让其裹上一层薄薄的生粉
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4.
空气炸锅温度调至180度，预热10分钟左右,预热好的空气炸锅取出中间的炸篮，将鸡翅均匀摆入（一次大概4个差不多，不要重叠）
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5.
同样用180度的温度炸15-18分钟左右（中间需将鸡翅翻转一次，让其均匀受热，避免一边熟了别一面还是生的）
