黑芝麻炖蛋

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据说是老少咸宜的护发养颜佳品。黑芝麻含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,维生素E,钙,铁,锌等微量元素,具有养发美颜,润肠通便的功效。鸡蛋能滋补肾阴。有助于乌发养颜,防止脱发。
用了熟芝麻,熟芝麻更香。枸杞子最后放入,以避免因为长时间蒸煮而变得寡淡。冰糖随意扔了两颗。
蒸好后的芝麻炖蛋表面飘了一层薄薄的油花,是芝麻的油脂。很香。

步骤

黑芝麻炖蛋
用料:黑芝麻15克,鸡蛋1个,红枣5颗,枸杞子5克,冰糖适量
黑芝麻炖蛋
做法:
将炒熟的黑芝麻放入料理机研磨杯中, 搅打成碎末, 红枣洗净切片, 鸡蛋放入锅中,加适量清水煮熟。 去掉外壳。 将红枣,黑芝麻和鸡蛋一起放入炖盅里,
黑芝麻炖蛋
加一碗水, 放入沸水锅中,隔水蒸20分钟, 取出,加入冰糖,搅拌均匀。 晾至常温,加入枸杞子食用。 黑芝麻炖蛋
黑乎乎的,什么也看不清。。。。。  
黑芝麻炖蛋

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