秋葵炒百合

食材

• (主料)秋葵 4个
• (主料)鲜百合 1头
• (辅料)油 适量
• (辅料)盐 适量
• (辅料)五香粉 适量
• (辅料)蒜 适量
• (辅料)味极鲜酱油 少许
• (辅料)胡萝卜 半个
• (辅料)熟玉米粒 半碗

步骤

• 1.

  秋葵洗净，焯水，焯水时可在水中滴几滴油，保持秋葵的翠绿

• 2.

  焯水后的秋葵迅速过冷水，晾凉切片；胡萝卜去皮洗净，用花刀刮出花边切片

• 3.

  百合去掉两端，一瓣一瓣的剥开洗净备用；熟玉米粒洗净，大蒜去皮洗净切碎备用

• 4.

  炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜碎，加入胡萝卜翻炒至变软，加入玉米粒和秋葵翻炒

• 5.

  最后加入百合翻炒至百合透明

• 6.

  加入盐、少许味极鲜酱油调味

• 7.

  出锅装盘。