香草法罗夫魔法蛋糕

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步骤

香草法罗夫魔法蛋糕
用料:低筋粉60克,香草法罗夫棉花糖32克,牛奶246克,黄油60克,鸡蛋2个,糖粉5克,细砂糖26克 香草法罗夫魔法蛋糕
做法:
将法罗夫棉花糖放入蛋白中, 搅打至能拉出小弯钩。放入冰箱冷藏备用。 蛋黄中加入白糖和20克牛奶, 搅打至体积膨胀。 香草法罗夫魔法蛋糕
一边搅拌一边倒入融化的黄油, 分次筛入面粉搅打, 同时分次加入牛奶搅拌, 成均匀稀糊。 将糊糊筛入蛋白中, 从底部翻拌几次, 香草法罗夫魔法蛋糕
倒入包有烤纸的6寸活底圆模。 放入烤箱,中下层,上下火150度,烤约50分钟, 出炉, 晾至凉透。 脱模,撕去烤纸,表面筛上糖粉, 切块。
香草法罗夫魔法蛋糕
层次明显,只是下陷成了火山口,也许真不该减量。。。。
 香草法罗夫魔法蛋糕

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