黑椒牛肉

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步骤

黑椒牛肉

材料:牛里脊500克,青椒2个,黑椒酱3大勺,生抽1勺,橄榄油1勺,现磨黑胡椒适量,玫瑰海盐少许

做法:

1、青椒切成小块,洗净;

黑椒牛肉

2、牛肉洗净擦干水分,切成块或丝或片,加入黑椒酱、生抽、橄榄油和现磨黑胡椒,抓匀腌制2小时;

黑椒牛肉

3、锅里倒入适量油,烧热后加入青椒块,迅速翻炒一下就可以盛出;

黑椒牛肉

4、锅内留少许油,倒入牛肉块翻炒;

黑椒牛肉

5、牛肉块要不停翻炒至变色,加入青椒;

黑椒牛肉

6、翻炒均匀,加入少许盐调味,炒香。

黑椒牛肉

黑椒牛肉

小贴士

1、黑胡椒一定要现磨的,这样口味更加浓郁香口。

2、可以加入彩椒,这样颜色会更好看些。

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