巧克力酱

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步骤

巧克力酱
材料:淡奶油120克,半甜巧克力豆100克。 煮沸控干的瓶子。
做法:
1.将淡奶油挤入碗中,放入微波炉。    
2.高火1分钟至冒泡状态。
3.放入巧克力豆。  
4.晃一下碗使巧克力豆都淹没在奶油中,切记不要搅拌。    
5.加盖静置5分钟。
6.用迷你蛋抽由中心向外轻轻画圈搅拌均匀,倒入瓶中,放凉后冷藏保存。
巧克力酱
小贴士:
淡奶油加热至冒泡即可不要过度,加入巧克力豆之后切记先不要搅拌,以免水油分离。 巧克力酱
这是冷藏了2天的巧克力酱,香浓丝滑,很适合做抹酱
巧克力酱

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