剁椒拌金针菇

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金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。同时还能促进新陈代谢,抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,减少心血管疾病的发生。另外金针菇还有抗疲劳抗癌的功效。

步骤

剁椒拌金针菇

【剁椒拌金针菇】
材料
金针菇 芹菜少许 剁椒一勺
陈醋 糖 鸡精 生抽少许 蒜少许

做法:

首先将金针菇的根部去掉,然后放入淡盐水中浸泡15分钟左右洗净

剁椒拌金针菇

青蒜切细,蒜剁碎了,尽量要碎一些哈

剁椒拌金针菇

这边做锅烧开水,将金针菇放入

剁椒拌金针菇

看再次烧开了,金针菇也就熟了,立刻捞起来放入碗中

剁椒拌金针菇

热锅冷油爆香蒜蓉和剁椒

剁椒拌金针菇

和油一起倒入金针菇中

剁椒拌金针菇

然后加入其它所有的调料和辅料,拌匀了就可以吃了

剁椒拌金针菇

这道菜,在我们家餐桌出现的次数还是很多的,尤其夏天这样吃很下饭很清爽,做起来一点都不难,你也试试吧

剁椒拌金针菇

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