樱花水信玄饼

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步骤

樱花水信玄饼

用料:
盐渍樱花 12朵
白凉粉 25克
白砂糖 50克
清水600ml
做法:
1.先准备好所需食材。
樱花水信玄饼
2.用温水浸泡盐渍樱花15分钟,让花瓣在水中尽情舒展开来。
樱花水信玄饼
3.将白凉粉倒入碗中,加入100ml清水,搅拌成均匀无粉的糊状。
樱花水信玄饼
4.锅中加入500ml清水,大火煮开。
樱花水信玄饼
5.煮开后转小火加入白砂糖搅匀。
樱花水信玄饼
6.再加入糊状的白凉粉,边加边搅拌。
樱花水信玄饼
7.煮3分钟至透明状。
樱花水信玄饼
8.静置1分钟后倒入圆形模具。
樱花水信玄饼
9.用筷子或小夹子夹起樱花,用厨房纸巾吸去水分,小心放入模具中,让花瓣舒展开来。
樱花水信玄饼
10.室温放1小时或者冰箱冷藏30分钟即可取出,凹造型拍美照,吃时根据各自口味加适量黑糖浆和熟黄豆粉,或者啥也不加直接吃,味道都不错。
樱花水信玄饼 樱花水信玄饼
还可以做成黄桃水信玄饼,芒果水信玄饼,草莓水信玄饼......
樱花水信玄饼

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