凤爪的做法大全-柠檬凤爪

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步骤

凤爪的做法大全-柠檬凤爪  
材料:

鸡爪

香油2勺

姜片5片

醋200毫升

小米辣

料酒少许

柠檬1个

蒜瓣2个

生抽200毫升

香菜1棵

白糖适量

做法:

将生鸡爪洗净并做美甲,每只鸡爪最好剁乘半,我偷懒没有分开。

小米辣切碎,酸切碎,柠檬切片,香菜切段备用。

锅里冷水加入鸡爪,料酒,姜片,开锅后煮7-8分钟。

捞出放入冰水中冷却,这样会让鸡爪有脆脆的口感。

取一个大碗放入醋,生抽,白糖,香油,加入蒜,少许料酒。

放入小米辣,柠檬片和切段的香菜。

凤爪的做法大全-柠檬凤爪

加入之前煮好的鸡爪。

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏5-6小时至入味。

凤爪的做法大全-柠檬凤爪 
 

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