杏鲍菇怎么做好吃

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杏鲍菇是我们家常餐桌上的美味家常菜,在生活中是很常见的一种菌类,很多人都喜欢吃,因为有鲍鱼的味道而闻名。我们知道它能做成美味的菜肴,可不知道它的营养价值到底有多丰富?今天就给小伙伴们分享出来吧。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用;杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效,物美价廉又好吃。而且热量还非常低,长期食用没有任何坏处;能有效提高人体免疫力,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品;可以有效清除血清胆固醇、降低血脂,防治动脉硬化等心血管疾病;也是消食、美容、抗癌的好食材。

步骤

杏鲍菇怎么做好吃

主料:杏鲍菇

辅料:植物油、盐、姜、香葱、水淀粉、鸡精、牛肉酱、番茄沙司

杏鲍菇怎么做好吃

做法:

1、把杏鲍菇洗洗,用淡盐水泡泡洗净,切小斜块,葱姜蒜洗净切末

杏鲍菇怎么做好吃

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2、热锅凉油,油热7成下葱姜蒜翻炒出香味

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3、加牛肉酱、番茄沙司翻炒出香味出红油(可选,爱吃辣的可以加豆瓣酱)

杏鲍菇怎么做好吃

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4、加杏鲍菇翻炒均匀(爱吃肉的,可以加点肉丁或者火腿口感更好)

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5、加一小碗水翻炒均匀,加生抽翻炒均匀

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6、加锅盖转中小火烧到杏鲍菇入味(大约10分钟左右)

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7、加盐、鸡精翻炒均匀入味

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8、加水淀粉勾薄芡翻炒均匀煮开

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9、撒上香葱末即可

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小贴士

不能切的太大了,小块好入味

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