抹茶肉松蛋糕卷

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步骤

抹茶肉松蛋糕卷

【食材】

全蛋2个、牛奶25克、油35克、低粉50克、细砂糖20克、肉松适量、沙拉酱适量

【做法】

抹茶肉松蛋糕卷

1、 将牛奶、油和蛋黄液搅打均匀,撒入过筛后的低粉切拌均匀。

2、 将蛋白加糖打至八分发,将蛋黄糊与蛋白糊分两次拌匀。

3、 倒入抹了黄油的硅胶烤盘,轻震两下,入预热好的烤箱,170℃12-15分钟左右。

4、 烤好的蛋糕取出后凉至温热,翻面抹沙拉酱撒肉松,切去四边,卷起,冷藏定型,切片即食。

抹茶肉松蛋糕卷

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