虾仁三明治

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奶酪,是发酵后的牛奶制品,类似酸奶,但浓度却比酸奶更高,近似固体,营养也更丰富。
每公斤奶酪都是由10公斤的牛奶浓缩而成。
含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,尤其适合发育中的小朋友。

步骤

虾仁三明治

虾仁三明治
【面包】
面团材料:
高筋面粉200克,酵母粉2克,奶粉25克,白糖20克,盐2克,牛奶100克,无盐黄油15克。
做法:
将全部面团材料放入碗中,和成面团后,继续揉面至光滑有弹性。
然后放温暖处让面团做第一次发酵至涨大。
将发酵好的面团取出,擀开卷起压出气泡,整理成光滑面团,再静置醒面5-10分钟。
虾仁三明治
将大面团分成均等的小面剂子,分别揉圆。
虾仁三明治
取一个小面团,擀开成长形薄片。
虾仁三明治
然后卷起成面包坯。
虾仁三明治
都擀好卷成卷后,排放入烤盘中做第二次的发酵。
虾仁三明治
让面包坯都涨大发胖。
虾仁三明治
放入预热好的烤箱中,170度,20分钟烤焙即可。
虾仁三明治 虾仁三明治
有了面包,早上就可以做三明治了。
虾仁三明治
【奶酪虾仁三明治】
材料:面包2个,牛油果1个,北极虾1碗,生菜2片。
蘸料:橄榄油10克,大蒜3粒,牛奶35克,大孔奶酪40克,古老也奶酪40克,胡椒粉少许。
虾仁三明治
做法:
将牛油果切成小丁状,虾剥出虾仁,大蒜粒切成末,两种奶酪分别擦成丝。
虾仁三明治
锅中放入橄榄油,大蒜碎,小火慢慢炒出蒜香味。
虾仁三明治
加入牛奶拌匀,再撒入些黑胡椒粉。
虾仁三明治
最后放入奶酪丝,小火拌匀至全部融化即可。
虾仁三明治
趁热端上桌,放入虾仁和牛油果拌匀即可夹面包。
虾仁三明治
面包放微波炉中热三秒,取出后切开成两半,中间放上生菜叶,再放入奶酪虾仁馅即可。 虾仁三明治

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