甜甜圈饭团

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步骤

甜甜圈饭团
【材料】
大米饭(两人份)
紫色胡萝卜(旭耕品牌)  1根
美式培根                2条
【佐料】
坚果海苔脆片(必品阁) 一袋
黑胡椒酱(大喜大)     一汤匙
盐                     少许
橄榄油                 一茶匙
猪油                    一茶匙
【装饰】
西兰花    两朵
【做法】
1、煮好米饭(不过于软烂为度),用饭勺挑松

甜甜圈饭团

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2、紫色胡萝卜用刨刀刨成薄片,洗净用开水汆烫后备用

甜甜圈饭团

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3、培根切成小片,入煎锅放油煎香,放入少许黑胡椒酱调味后出锅备用

甜甜圈饭团

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4、煎锅海苔脆片放入料理杯打成粗粒状

甜甜圈饭团

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5、倒入米饭中,加上一小勺盐和猪油,用筷子拌匀

甜甜圈饭团

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6、甜甜圈模具(正的出品)中按图示放入培根片和胡萝卜片

甜甜圈饭团

7、加入拌好的米饭,压紧,然后将模具倒扣,移到合适的餐盘上,然后用少许西兰花碎装饰即可

甜甜圈饭团

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8、装盘食用
甜甜圈饭团
甜甜圈饭团

小贴士

1、紫色的胡萝卜内芯是黄色的,刚好形成漂亮的对比色,还可以换成黄瓜片或者葫芦瓜片等材料
2、饭团的口味可以根据自己喜好调整,必品阁品牌还有另一款糙米海苔脆片口味可以变换花样,这两款还可以作为小零食食用,香脆可口

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