三文鱼彩椒串

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步骤

三文鱼彩椒串

三文鱼彩椒串

原料: 三文鱼 150克,青红黄彩椒各半个,洋葱1/4个,柠檬半个,白芝麻随意

调料: 黑胡椒2克(可省略),盐2克

做法:

1) 三文鱼切1.5厘米见方的块,加柠檬汁,盐,黑胡椒腌制15分钟。洋葱和彩椒,分别切成和三文鱼一样大小的块。

2) 用牙签把腌好的三文鱼和彩椒块间隔着穿成串。

3) 烤盘上铺锡纸(光亮面朝下),锡纸上刷油,把三文鱼串摆好。

4) 烤箱预热220度,放入烤箱中层先烤5分钟,翻面再烤2分钟,撒上白芝麻即可。

三文鱼彩椒串

三文鱼彩椒串

小贴士

**如果怕洋葱有辣味,可以用开水焯烫一下,或者给孩子吃就不串洋葱了。

**如果是个3岁以下的宝宝吃,可以不加黑胡椒,3岁以上的孩子可以少吃一点点,但如果孩子不喜欢的话,不加也行哈。

**三文鱼很好熟,如果喜欢吃烤的老一点儿的,可以适当延长时间。

**喜欢吃其他口味的,还可以加其他调料或酱汁腌制。

**没有烤箱的话,用平底锅两面煎熟也行。

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