香辣孜然炸薯角(空气炸锅食谱)

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步骤

香辣孜然炸薯角
 
 
香辣孜然炸薯角的具体制作方法
原料:
小土豆10个(如果你用大土豆2个就可以了)
孜然粒2大匙(根据自己喜欢程度适当增减)
辣椒粉1大匙(根据自己喜欢程度适当增减)
橄榄油1小匙
盐适量
具体制作方法
香辣孜然炸薯角

1.土豆可以不用去皮,但是我为了我家多爷吃的方便就去了皮
2.切成长条或者三角块儿都可以,放入清水中浸泡20分钟

香辣孜然炸薯角

3.准备一个碗,碗里放入橄榄油
4.放入孜然粒,孜然量根据自己喜欢适当增减

香辣孜然炸薯角

5.放入辣椒粉(辣椒粉建议自己用干辣椒搅碎)放入适量盐(盐不要太多,现在提倡少盐)
6.土豆泡好之后控干水分备用

香辣孜然炸薯角

7.控干好的土豆放入调好汁的碗中搅拌均匀
8.空气炸锅190度,提前预热5分钟,然后把搅拌好的薯角,放进炸锅里,放入空气炸锅里,炸10分钟左右,中间要适当搅拌一下,直到薯角,表面都变成金黄色,用筷子搅拌一下,沙沙的感觉就可以了。

香辣孜然炸薯角

如果是给小朋友吃,就不要放辣椒和孜然了,就放入橄榄油和少量盐就可以了。真的是香脆可口,里面是软软的,小朋友会很喜欢,是很不错的休闲零食。大人们聚会喝酒,炸一盘,当个下酒菜也很不错。这两天我打算试试炸面包圈,看看空气炸锅炸面包圈效果如何,到时候和大家分享啊!!

香辣孜然炸薯角


小贴士:
1.土豆用小的大的都可以,不去皮清洗干净也可以
2.土豆要用清水浸泡20分钟,泡好之后要控干水分
3.油就放一点儿就可以,因为土豆本身没有油分,放一点儿油,不会担心健康,味道还更美味
4.孜然和辣椒可以根据自己的喜欢适当增减
5.空气炸锅要提前预热一下,然后放进去土豆炸,炸的时候中途要打开翻动一下
6.炸到表面金黄色,沙沙的声音就可以了。

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