紫菜包饭

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步骤

紫菜包饭

主料:熟米饭 700g ,寿司紫菜 2 张

辅料:金枪鱼罐头 40g ,咸蛋黄 2 个,肉松 10g ,黄瓜条适量,沙拉酱适量

调料:米醋 20g ,盐 2g ,白糖 6g

做法:

紫菜包饭
1 .米醋、盐、白糖放在一起,搅匀化开,成为寿司醋

2. 肉松、金枪鱼罐头、熟咸蛋黄、黄瓜条准备好

3. 蒸好的米饭中加入寿司醋,拌匀

4. 寿司紫菜下铺保鲜膜,在紫菜上放一团米饭,铺平,挤一点沙拉酱

5. 放上金枪鱼罐头和咸蛋黄

6. 放上肉松和黄瓜条,再挤点沙拉酱

7. 铺上一层米饭

8. 包起来,包成圆形就是紫菜汉堡,包成长方形就是紫菜枕头

紫菜包饭

小贴士

1. 寿司醋可以按照我给的米醋、盐、白糖比例自制,也可以买成品的寿司醋。

2. 咸蛋黄要用熟的哦,可以买咸鸭蛋自己剥出黄来,流油,好吃。也可以买袋装的咸鸭蛋黄,取两个上锅蒸熟略微压碎使用。

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