香烧鹌鹑蛋

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步骤

香烧鹌鹑蛋

用料:

鹌鹑蛋10粒

黑木耳少许

麻油少许

生粉少许

盐少许

香葱少许

香烧鹌鹑蛋

香烧鹌鹑蛋

做法:

鹌鹑蛋洗净后下煮锅煮熟

煮熟后的鹌鹑蛋剥壳待用

黑木耳泡发后切开,葱切小段

锅中放油,下煮熟的鹌鹑蛋炸至金黄

另起锅,放油,下黑木耳和香葱翻炒
 
香烧鹌鹑蛋

翻炒出香味后加入少许热水

接着把炸好的鹌鹑蛋下锅同烧

生粉加清水调匀后勾薄芡即可

出锅前调入食盐试味,根据个人口味调整

香烧鹌鹑蛋

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