3分钟营养早餐

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步骤

3分钟营养早餐

食材(2人份):切片面包3片、鸡蛋2个

调料:油适量

做法:

1. 准备好 2 个鸡蛋、 3 片切片面包,这是二人份,人多,或食量多的,可以增加; 3分钟营养早餐

2. 面包片切边,中间切块,成三角形状;

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3. 鸡蛋打开,去壳,为了防止鸡蛋有坏的,鸡蛋要分开打。

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4. 用筷子顺时针快速调均;碗,建议用玻璃或陶瓷,如果用不锈钢鸡蛋会变黑。

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5. 把切好的面皮片,放入蛋液中,均匀裹上鸡蛋液,快速夹起;

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6. 用平底锅,热锅,倒入一点点油,让油均匀受热,加入面包片放入锅里;

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7. 小火煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄。煎的过程,用时不超过1分钟。

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小贴士

1. 面包片放入蛋液均衡裹上马上夹起入锅,不要太长时间浸泡蛋液;

2. 煎的时候一定要小火,否则容易糊;

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