韭菜炒猪血(解毒清肠)

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步骤

韭菜炒猪血

 
韭菜炒猪血

原料:韭菜   猪血   虾皮   料酒   盐  

做法:

 1、韭菜洗净切段

 2、猪血切大拇指盖大小的方块,用热水焯熟

 3、虾皮用温水泡软

 4、锅烧热加油,倒入韭菜和虾皮翻炒断生,加入猪血,少许料酒

 5、加盐翻炒几下即可

 

韭菜炒猪血

准备原料

韭菜炒猪血

猪血切丁、韭菜切段

韭菜炒猪血

猪血煮熟

韭菜炒猪血

下韭菜、虾皮翻炒

小贴士:

1、因为炒的时间很短,所以猪血一定要提前煮熟

2、虾皮用水泡软口感更好

3、韭菜要炒熟但不要时间太长,断生就可以了,否则就蔫了

 

韭菜炒猪血


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