柠檬玛德琳

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步骤

柠檬玛德琳 
原料
黄油100克,细砂糖70克,低筋面粉83克,泡打粉3克,杏仁粉17克,鸡蛋100克,盐0.1克,柠檬皮屑适量
份量
12个
烤箱180度20分钟左右
做法
1,准备鸡蛋100克搅拌均匀
2,加入细砂糖和盐,
3,低筋面粉和泡打粉混合过筛
4,将过筛后的面粉倒入鸡蛋液中,
柠檬玛德琳

5,再倒入杏仁粉,
6,然后倒入融化稍放凉的黄油,
7,翻拌均匀,
8,加入少许柠檬皮屑。翻拌好备用。

柠檬玛德琳

9,准备一个不粘模具,
10,将面糊装入花袋中,
11,花袋剪一个小口子,将面糊挤在模具中,
12,烤箱180度预热,中层烤约20分钟左右。

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