青菜焖饭

食材

• (主料)带叶青菜 300g
• (主料)米饭 适量
• (主料)食用油 50g
• (主料)食用盐 少许

步骤

• 1.

  电饭煲煮一锅米饭，稍微煮硬一点

• 2.

  青菜洗净，下沸水锅焯两分钟

• 3.

  取出冲凉水，再晾干水分

• 4.

  将青菜切碎

• 5.

  热油锅，下青菜翻炒均匀，并加入少量盐炒匀

• 6.

  加入清水，以刚刚没过青菜为宜

• 7.

  将米饭盖在青菜上，盖上锅盖，小火焖至水收干，微微起锅巴即可关火

• 8.

  将焖好的饭和菜拌匀

• 9.

  成品，非一般的好吃

• 10.

  成品