花生糖果

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步骤

花生糖果

主料:面粉、花生米

辅料:植物油、白糖、椰蓉

做法:1、面粉加热水和成光滑的面团,盖上醒30分钟

花生糖果

2、把花生米加凉锅里炒熟捞起

花生糖果

3、用擀面杖擀碎花生米,不要擀的太细了,小粒粒即可

4、装碗加白糖和椰蓉拌均匀

花生糖果

5、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮

花生糖果

6、加上花生碎

花生糖果

7、把上面的皮折下盖住花生碎

花生糖果

8、下面的皮也折上覆盖过上面的皮

花生糖果

9、把两边靠近花生碎的部份像拧糖果那样拧起来,捏紧,在两端尾部用叉子压出花纹

花生糖果

10、全部都这样包好,静止一会

花生糖果

11、热锅凉油,油热7成下糖果

12、中小火炸到金黄色即可捞起,沥油即可

花生糖果

花生糖果

小贴士

至于馅可以包你想吃的料,也可以用凉水和面,但是没有热水口感好

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