菌菇黑椒牛肉

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步骤

菌菇黑椒牛肉

食材

首先就是准备食材啦,彩椒、青椒、黑胡椒酱、杏鲍菇、盐、红酒、牛肉,淀粉,所有材料中最重要的就是牛肉啦!毕竟牛肉是主角,最好要购买牛里脊哦~这样才出来才够香够嫩!

菌菇黑椒牛肉

第一步,准备食材,我们将彩椒、青椒、杏鲍菇以及蒜切成小块状,然后牛肉切成1cm左右的小颗粒,备用。

菌菇黑椒牛肉

第二步就是要腌制牛肉粒了,这一步可千万不要省哦~牛肉入不入味就靠它了,将红酒、黑胡椒酱放入牛肉粒中,用手搅拌均匀,然后静置一会儿等入味。

菌菇黑椒牛肉

第三步,我们开始烹饪啦!首先了去一个锅,油热开了之后,放入杏鲍菇翻炒,你能慢慢感受到杏鲍菇变金黄,然后散发出香喷喷的味道!没错,你成功一半啦!然后将杏鲍菇盛出备用。

菌菇黑椒牛肉

第四步,我们领取一个锅来烹饪牛肉粒,油热开之后,直接下牛肉粒翻炒,慢慢的你就能听到油滋滋的声音,一颗颗牛肉粒变成金黄色,等七成熟了之后就可以盛出来备用啦,记得把油滤干净哦!

菌菇黑椒牛肉

接着我们开始来重头戏了!取锅热油后,加入蒜炒香,然后加入之前炒熟的杏鲍菇继续翻炒,接着继续放入彩椒炒熟,最后加入牛肉粒,继续翻炒,就可以出锅啦!最后记得尝一下哦,根据自己的口味适当的加黑胡椒酱和盐下去调味,这样才能保证,你的成品是你的菜哦!

菌菇黑椒牛肉

菌菇黑椒牛肉

菌菇黑椒牛肉

菌菇黑椒牛肉

这样美味的军鼓黑胡椒牛肉粒就做好啦!嫩嫩的牛肉粒,咬一口都是黑胡椒的香味!简直要流口水了。另外可以分享一个高大上的吃法哦,可以包裹上生菜卷着,这样吃不烫嘴还过瘾!

菌菇黑椒牛肉

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