铸铁锅版腊味煲仔饭

36人看过

步骤

铸铁锅版腊味煲仔饭  
 
材料:

大米2杯

腊肠4根

油菜心

鸡蛋2个

香葱末少许

食用油适量

煲仔饭专用甜酱油

铸铁锅版腊味煲仔饭
做法:

大米洗净,然后用清水浸泡1小时,沥干水分。

将腊肠切片待用。

铸铁锅版腊味煲仔饭

另起锅烧水,水开后加点盐和油,把油菜心放入汆烫一下迅速捞出。

铸铁锅底和锅壁刷一层薄薄的油,倒入大米。

加入适量水,没过大米一点即可。

然后煮饭,先大火烧开再转小火至水分基本要干。

把切好的腊肠平铺在米饭上,并打入2颗鸡蛋。

铸铁锅版腊味煲仔饭

放入油菜心,然后沿着锅的四周淋一点食用油。

继续焖煮至鸡蛋熟。

打开锅盖把煲仔甜酱油淋在饭的表面。

撒点葱末。搅拌均与就可以开吃了。

 铸铁锅版腊味煲仔饭

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部